Appelsinsmåkager med mørk chokolade

300 g hvedemel

150 g flormelis

300 g koldt margarine

2 spsk. sammenpisket æg

6 tsk. Fint revet appelsinskal

2 tsk. Stødt kanel

3 spsk. Appelsinsaft

150 g fint hakket mørk chokolade (max. 55%)

 

Kom mel og sukker i en skål sammen med smørret der er skåret i mindre stykker og ælt dejen sammen med æg. Kom resten af ingredienser i og del massen i tre og rul den til ca. 20 cm lange pølser der pakkes i film og lægges i køleskabet i ca. 2 timer inden de skæres i ½ cm tykke skiver og bages ved 200 grader i ca. 7 min.

Massen bliver ret blød.