Tranebærsmåkager med mandler

Så fik vi julehygget i familien og det blev til tre nye opskrifter på småkager. Det var rigtig hyggeligt at gå sammen med min kusines datter i køkkenet hele dagen.

 

 

 

300 g hvedemel

150 g flormelis

300 g koldt margarine

2 spsk. sammenpisket æg

150 g smuttede hakkede mandler

9 spsk. Hakkede tørrede tranebær

1 tsk. Stødt kardemomme

Kom mel og sukker i en skål sammen med smørret der er skåret i mindre stykker og ælt dejen sammen med æg. Kom resten af ingredienser i og del massen i tre og rul den til ca. 20 cm lange pølser der pakkes i film og lægges i køleskabet i ca. 2 timer inden de skæres i ½ cm tykke skiver og bages ved 200 grader i ca. 7 min.